Realización de crucigrama con la información proporcionada:
sábado, 19 de noviembre de 2016
Equipo7; Tema: Instituciones gubernamentales en México.
Instituciones y su impacto en la educación y alimentación de la sociedad.
Tema: Nutrición y los trastornos alimenticios.
Los alimentos son
sustancias que se ingieren para subsistir
de ellos, se obtienen todos los alimentos químicos que componen el organismo, excepto la parte
de oxigeno tomada de la respiración.
La alimentación es
el ingreso o aporte de los alimentos en el organismo humano. Es el proceso por
el cual tomamos una serie de sustancias contenidas en los alimentos que
componen las dietas.
La nutrición es
el conjunto de procesos mediante los cuales el organismo utiliza, transforma e
incorpora a sus propios tejidos ciertas sustancias (nutrientes).
Los nutrientes o nutrimentos son sustancias presentes en os alimentos que son necesarias para el
crecimiento, respiración y mantenimiento de nuestro cuerpo. Estos
se dividen en energéticos (proteínas,
grasas, carbohidratos) y no energéticos ( agua, vitaminas y minerales).
La nutrición tiene que cumplir con
tres fines básicos
•Suministrar la energía necesaria
para mantener del organismo y sus funciones.
•Proporcionar los materiales
necesarios para la formación, renovación y reparación de estructuras
corporales.
•Suministrar las sustancias
necesarias para regular el metabolismo.
La caloría se
define como la cantidad de calor necesario para elevar la temperatura de un
gramo de agua un grado centígrado.
Nuestro cuerpo utiliza calorías de muchas formas para formar estructuras
corporales, para producir calor para generar movimiento o para guardarla en
forma de grasa para su uso posterior.
Estado nutricional: es la
condición de salud de un individuo influida por la utilización de los
nutrientes.
La
ingestión del alimento requiere de un proceso de digestión que, en últimas, es
la descomposición del alimento en sus nutrientes y la absorción de los mismos
para la construcción y mantenimiento de todos los tejidos del organismo (metabolismo).
trastornos alimenticios:
Son
enfermedades que posiblemente
hayan existido siempre,
según las
diferentes épocas históricas, sus descripciones han determinado la
justificación en los comportamientos actuales de los TCA.
Estos
son más reconocidos en las mujeres, ellas desarrollan con mayor frecuencia desórdenes de
la conducta alimentaria que los hombres, y el género femenino generalmente es
considerado un factor de riesgo importante para los TCA.
Anorexia nerviosa:
Es un trastorno
de la conducta alimentaria que se caracteriza por una restricción
de la ingesta alimentaria, lo que da lugar a una
considerable pérdida de peso que
se mantiene por debajo del mínimo esperable para la edad, sexo o el desarrollo
evolutivo de cada paciente, hasta llegar en ocasiones a un estado de grave
desnutrición.
Esta pérdida de peso está
originada por la propia paciente, a través de una disminución de la ingesta de
alimentos que se acompaña frecuentemente de conductas encaminadas a perder
peso: autoprovocación
del vómito, uso o abuso de laxantes y diuréticos o la práctica de ejercicio
físico intenso.
Bulimia nerviosa:
Es un trastorno
de la alimentación
que
se
caracteriza por episodios repetidos de ingesta excesiva de alimentos en
un periodo corto de tiempo. Esto se une a una preocupación excesiva por el
control del peso corporal, lo cual le puede llevar a utilizar métodos para
controlar el aumento de peso.
La persona que padece bulimia se
ve gorda, tiene una idea
distorsionada
de su propio cuerpo, aunque presenta un peso normal
y presenta sentimientos permanentes de insatisfacción corporal, miedo a
engordar, no es capaz de controlar sus impulsos con la comida y no puede
resistir el deseo de realizar un atracón.
Ejercicio complementario:
El propósito de esta actividad es identificar y discernir entre los alimentos y su apartado en la pirámide alimenticia
Tema: la alimentación y la economía.
La
alimentación es la acción por la cual se proporciona o suministra
alimentos al organismo, esto incluye la selección de alimentos, preparación o
cocción y su ingestión; alimentos que proporcionan sustancias que
llamamos nutrientes y vitaminas, que se necesitan
para poder mantener una buena salud y prevenir enfermedades.
Nutrición:
Proceso
biológico a partir del cual el organismo asimila los alimentos y los líquidos
necesarios para el crecimiento, funcionamiento
y
mantenimiento de las funciones vitales, pero nutrición también es la parte de
la medicina que se ocupa del estudio de la mejor relación entre los alimentos y
la salud.
Nutrientes:
Los nutrientes
son sustancias químicas que forman parte de los alimentos. El organismo los utiliza para su
desarrollo, mantenimiento y funcionamiento. Además proporcionan energía al
cuerpo.
La cantidad de
sustancias nutritivas que posee cada alimento varía en función de cada
producto. Algunos alimentos son más ricos que otros en determinadas sustancias nutritivas.
Los hábitos
alimenticios se transmiten de padres a hijos y están influidos por factores
como el lugar geográfico, el
clima, la vegetación, la disponibilidad de la región, costumbres y
experiencias, pero también tienen que ver la capacidad de adquisición, la forma
de selección y preparación de los
alimentos y la manera de consumirlos (horarios, compañía).
Consumir pocos
o demasiados alimentos y de forma desbalanceada, tiene consecuencias que pueden
ser muy graves: por un lado si faltan algunos nutrimentos en el organismo, hay
desnutrición, que es muy grave y frecuente en niños de todos los ámbitos
sociales, y por otro si se comen cantidades excesivas se puede
desarrollar obesidad.
Los alimentos
satisfacen las necesidades primarias, una economía poco desarrollada tendrá que destinar su
ingreso a la alimentación, en cambio una economía altamente desarrollada podrá
producir y consumir otros bienes aparte de los alimentos.
Comer sana y
adecuadamente podría significar un ahorro e inversión a futuro, porque se
evitaría ir al hospital o al médico regularmente para tratar dolencias que se
pudieron haber prevenido.
Se trata de consumir lo
que el cuerpo requiere para funcionar correctamente: carbohidratos, nutrientes,
grasas buenas, vitaminas, cereales... en la cantidad que demande la actividad
diaria que realizamos y tomando en cuentas consideraciones especiales como el
ritmo de vida, si hacemos actividad física o no, si estamos sometidos a estrés permanente.
Ejercicio de sopa de letras:
ÚLCERA PÉPTICA
žUna
úlcera péptica es una llaga en la mucosa que recubre el estómago o el duodeno,
que es la primera parte del intestino delgado. El síntoma más común es un ardor
en el estómago.
El dolor puede:
žAparecer
entre comidas o durante la noche
žDesaparecer
después de comer algo o de tomar un antiácido
žDurar
minutos u horas
žIr y
venir por varios días o semanas
GASTRITIS
La gastritis es una
irritación de la mucosa gástrica principalmente generada por los malos
hábitos alimenticios, el estrés, la ansiedad, el abuso de ciertos medicamentos.
es frecuente que el término gastritis
sea utilizado como sinónimo de
dispepsia (dolor o
molestias en el abdomen,
así como síntomas de quemazón,
presión o plenitud relacionados muchas veces, aunque no necesariamente, con las
comidas).
La gastritis puede estar producida
por múltiples cosas:
alcohol, tabaco,
alimentos, fármacos, cirugías importantes, o infecciones.
- žLos síntomas son muy variables, ya que cada individuo puede experimentarlos de una forma diferente. Los más frecuentes son malestar o dolor de estómago, náuseas, vómitos, eructos, ardor, o presencia de sangre en el vómito o en las heces.
- žEl diagnóstico de la gastritis es histológico, es decir, es necesario realizar una gastroscopia y obtener una muestra de la mucosa gástrica mediante biopsia para que pueda ser analizada.
- žel diagnóstico de la gastritis no es únicamente clínico (no se basa solo en los síntomas) sino que es necesaria la realización de pruebas invasivas para confirmar su existencia.
- žLas mejores técnicas para diagnosticar esta enfermedad tan habitual entre las personas, son las revisiones médicas y posteriores exámenes de sangre o de heces e incluso una endoscopia, cuyo procedimiento consiste en introducir un endoscopio por la boca y el esófago.
Dicha enfermedad del sistema digestivo puede ser controlada
tomando antiácidos y otros tipos de medicamentos para disminuir el ácido,
los gases
y malestar estomacal, también
se ha de seguir una dieta blanda compuesta por ciertos alimentos que
eviten esa pesadez de estómago y que ayuden a ser una buena y
completa digestión.
žAlimentos y comidas que pueden
ayudar como tratamiento a tratar la gastritis.
ž
žVerduras.
žArroz.
žSopa.
žPescado.
žCarne.
žJamón.
žLeche de soja o arroz.
žFruta
žY especialmente tomar mucha agua.
žDeberían evitarse los siguientes
ž alimentos:
žGalletas o dulces muy grasientos.
žQueso.
žChocolates.
žLeche.
žCafé.
žPor último, trate de controlar el estrés, pues se aumenta la
secreción ácida del estómago y se irrita la mucosa, lo que puede producir dolor
y espasmos en el estómago.
Ejercicio de colocar los alimentos en el cuadro correspondiente:
Equipo 3 Tema: Dietas mitos y realidades.
Conferencia y dramatización:
Juego de romper los globos y contestar a la pregunta:
Equipo numero 2 Mala alimentación.
conferencia y mesa redonda:
Conferencia:
Mesa redonda:
El juego de la papa caliente:
Conferencia:
Mesa redonda:
El juego de la papa caliente:
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